Các loại thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Đau dạ dày là bệnh rất phổ biến do thói quen ăn nhanh, ăn vội, ăn uống không đúng giờ của đa số người dân Việt Nam. Đây là căn bệnh mãn tính và khó có thể chữa khỏi dứt điểm được.

Vậy làm sao để giảm thiểu tối đa các triệu trứng khó chịu khi bị đau dạ dày? Ngoài việc sử dụng các loại thuốc đặc trị thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng sẽ giúp thuyên giảm các triệu trứng & duy trì các hoạt động của dạ dày tốt hơn.

Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn đọc các loại thực phẩm vàng mà người đau dạ dày không thể bỏ qua.

Đau dạ dày nên ăn gì?

Đối với những người bị bệnh về hệ tiêu hóa như đau dạ dày, tá tràng thì rất cần chú trọng khâu ăn uống. Các loại thức ăn mềm, giàu tinh bột như: khoai lang, khoai tây, chuối, bắp cải,…sẽ giúp nhuận tràng, dễ tiêu, cải thiện tốt bộ máy hoạt động của dạ dày. Bạn nên chế biến các món ăn này dưới dạng nấu, luộc, hấp, ninh hầm,…thay vì chiên, xào và không nên bảo quản lâu sẽ khiến thực phẩm biến đổi thành những chất không có lợi.

Tiếp theo, bạn không thể bỏ qua các loại thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn, axit amin tốt cho hệ tiêu hóa như: sữa chua, mật ong, tỏi,…Trong sữa chua chứa nhiều vi khuẩn tốt giúp tăng axit luminal, tiết ra protein diệt khuẩn và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như Ecoli, Yersinia, HP. Tỏi có tính kháng khuẩn và kháng virus, giúp đẩy lùi và tiêu diệt các vi khuẩn gây loét dạ dày, đặc biệt tỏi còn giúp bạn khỏi bệnh viêm loét dạ dày nếu kết hợp với các thực phẩm khác như rượu tỏi, tỏi ngâm mật ong…Mât ong hữu cơ giúp làm dịu niêm mạc bị kích thích của dạ dày, thực quản và ruột, làm giảm các cơn đau đớn không mong muốn.

Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm giàu vitamin, acid folic, canxi, kẽm, sắt,…có nhiều trong ngũ cốc, hoa quả, rau củ màu đỏ, xanh đậm giúp người đau dạ dày dễ hấp thu và tiêu hóa tốt hơn.

Ngoài ra, hải sản cũng là nhóm thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên sử dụng cho người bệnh loét dạ dày. Bạn nên ăn tôm cá tươi, chứa nhiều đạm, canxi, protein & kẽm giúp chữa lành các vết loét. Nhóm thức ăn bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống lại các vi khuẩn gây viêm loét dạ dày như: trứng, sữa, gạo nếp,.…cũng được khuyên dùng. Tuy nhiên người bệnh cần tạo cho mình thói quen ăn uống đúng giờ, tránh ăn các loại thức ăn khó tiêu, chứa nhiều axit và đặc biệt là cần tránh xa rượu, bia,….các chất kích thích.

Đau dạ dày không nên ăn gì?

Bên cạnh các thực phẩm tốt cho người đau dạ dày thì các bạn cũng cần tránh các loại thực phẩm sau nếu muốn dạ dày luôn được khỏe mạnh:

– Thực phẩm gây chướng bụng: giá đỗ, hành, cần tây, dưa cà muối,…Đây là những thực phẩm khiến dạ dày tạo nhiều hơi gây ợ hơi, khó tiêu.

– Thực phẩm chứa lượng axit cao: dấm, mẻ, cam, chanh, khế,…các loại nước ngọt có ga, đồ uống chứa cồn.

– Thực phẩm không tốt cho niêm mạc dạ dày: rượu, bia, ớt, tỏi, cà phê, chè đặc, …

– Thực phẩm tăng tiết axit: nước sốt thịt – cá đậm đặc, lạp xường, xúc xích, món rán, đồ chiên xào …

– Thức ăn cứng, khó tiêu hóa, dễ tổn thương niêm mạc dạ dày: thịt nhiều sụn gân, củ, quả sống, rau xơ già,…

Tóm lại, người bị đau dạ dày nên sử dụng thức ăn chín mềm, hạn chế chiên xào rán, hạn chế thức uống chứa gas, cồn. Khi ăn nên ăn chậm, nhai kỹ để tăng nước bọt giúp trung hòa axit trong dạ dày, tránh ăn quá no trong một bữa, càng không nên để bụng quá đói. Cần tập cho mình thói quen ăn uống đúng giờ, đủ bữa, sau khi ăn xong không nên hoạt động mạnh, chỉ nên ngồi nghỉ hoặc đi bộ chậm tậm 30 phút.

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý với các loại thực phẩm có lợi cho dạ dày mà chuadaday.com nêu trên đây thì người bệnh cần kết hợp sử dụng các loại thuốc đặc trị hoặc thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả. Có như vậy, dạ dày mới hoạt động tốt hơn, thuyên giảm các triệu trứng khó chịu và mau chóng khỏi bệnh.